Защо фритюрниците с горещ въздух са по-добри от фритюрниците за здравословно хранене

Много хора избират електрически фритюрници с горещ въздух за по-здравословни ястия. Тези устройства използват горещ въздух вместо големи количества олио, така че ястията съдържат по-малко мазнини и по-малко калории.Цифрови без фритюрницииЦифров многофункционален 8-литров фритюрник с горещ въздухпомагат за намаляване на вредните съединения. Експертите виждатЕлектрически фритюрниккато по-безопасна алтернатива.

Пърженето на въздух поддържа по-здравословен начин на живот, без да се жертва вкусът.

Как работят електрическите фритюрници и защо са по-здравословни

По-малко олио, по-малко мазнини

Електрически фритюрници Фритюрник с горещ въздухизползват уникален метод на готвене. Те циркулират горещ въздух около храната, което създава хрупкав слой отвън. Този процес изисква само малко количество олио или понякога никакво. За разлика от това, традиционните фритюрници потапят храната в горещо олио. Този метод кара храната да абсорбира голямо количество мазнини.

Използването на по-малко олио означава, че ястията съдържат по-малко мазнини. Хората, които искат да намалят приема си на мазнини, често избират електрически фритюрници с горещ въздух поради тази причина.

Много семейства установяват, че преминаването към пържене на въздух им помага да приготвят по-здравословни ястия. Храни като пилешки крилца, пържени картофи и зеленчуци стават хрупкави, без да са мазни. Тази промяна подпомага по-доброто здраве на сърцето и помага за намаляване на риска от заболявания, свързани с висока консумация на мазнини.

Готвене с по-ниско съдържание на калории

Пърженето на въздух се откроява със способността си да намалява калориите. Когато хората използват електрически фритюрници с горещ въздух, те могат да намалят калорийното съдържание на любимите си храни с до 70 до 80 процента в сравнение с пърженето във фритюрник. Тази драматична разлика се получава, защото фритюрниците с горещ въздух не накисват храната в олио. Вместо това, те използват технология за бърз въздух, за да готвят храната равномерно.

Например, порция пържени картофи, приготвени във фритюрник, може да съдържа стотици допълнителни калории от абсорбираното олио. Същата порция, когато се приготви във фритюрник с горещ въздух, съдържа много по-малко калории. Това улеснява хората да контролират теглото си и да се придържат към балансирана диета.

Избор на електрически фритюрници Фритюрникът с горещ въздух помага на семействата да се наслаждават на любимите си пържени храни без допълнителните калории.

Намалени вредни съединения

Пърженето в дълбока мазнина при високи температури може да създаде вредни съединения в храната. Едно от тях е акриламидът, който се образува, когато нишестени храни се готвят в горещо олио. Проучванията показват, че високите нива на акриламид могат да увеличат рисковете за здравето с течение на времето.

Електрически фритюрници Фритюрниците с горещ въздух намаляват образуването на тези вредни вещества. Процесът на пържене с горещ въздух използва по-ниски температури и по-малко олио, което спомага за по-безопасното хранене. Хората, които използват фритюрници с горещ въздух, могат да се насладят на хрупкава и вкусна храна с по-голямо спокойствие.

Съвет: За още по-здравословни резултати избирайте пресни съставки и избягвайте преваряване на храната във всеки уред.

Ползи за здравето и практически съображения за електрически фритюрници Фритюрник с горещ въздух

Подпомага контрола на теглото

Електрически фритюрници Фритюрникът с горещ въздух помага на хоратауправляват теглото сичрез намаляване на количеството олио в ястията. По-ниското съдържание на мазнини и калории улеснява хората да поддържат здравословно тегло. Много диетолози препоръчват пърженето на въздух като практичен избор за тези, които искат да се насладят на пържени храни без допълнителни калории.

По-добро задържане на хранителни вещества

Пърженето на въздух запазва повече хранителни вещества в храната в сравнение с пърженето във фритюрник. По-краткото време за готвене и по-ниските температури спомагат за запазването на витамините и минералите. Зеленчуците и постното месо, приготвени в електрически фритюрници с горещ въздух, често запазват естествените си вкусове и хранителна стойност.

Съвет: Готвенето с по-малко олио може да помогне за запазването на важни хранителни вещества в ястията ви.

Разлики във вкуса и текстурата

Храните, пържени на въздух, имат хрупкава текстура и златист цвят. Някои хора забелязват лека разлика във вкуса в сравнение с пържените във фритюрник храни. Пърженето на въздух създава хрупкавост, без да прави храната мазна. Семействата се наслаждават на по-леката текстура и свежия вкус, които електрическите фритюрници предлагат.

Капацитет за готвене и гъвкавост

Съвременните фритюрници с горещ въздух предлагат разнообразие отопции за готвенеПотребителите могат да пекат, пекат на скара, гриловат и дори да дехидратират храни. Много модели имат големи кошници, което улеснява приготвянето на храна за цялото семейство. Електрически фритюрници Фритюрниците с горещ въздух са подходящи за заети домакинства, които искат бързи и здравословни ястия.

Оставащи здравни рискове

Въпреки че фритюрниците с горещ въздух са по-здравословни от фритюрниците с дълбок фритюрник, някои рискове остават:

• Незалепващите покрития могат да съдържат химикали като PFAS, които могат да причинят здравословни проблеми, ако се повредят или прегреят.
• Готвенето на нишестени храни при високи температури може да доведе до образуването на акриламиди, свързани със сърдечни заболявания и рак.
• Честата употреба може да увреди здравословните мазнини и да увеличи продуктите от окислението на холестерола.
• Експертите съветват да се използват фритюрници с горещ въздух под 500°F (260°C), да се избират нетоксични материали и да се ограничават храните, богати на акриламид.

Забележка: Изборът на фритюрници от неръждаема стомана или чугун може да намали излагането на вредни химикали.

Фритюрниците с горещ въздух предлагат по-здравословен начин да се насладите на пържени храни. Диетолозите и здравните организации подчертават тези предимства:

• По-нисък прием на трансмазнини и вредни химикали
• По-добро задържане на хранителни вещества
• Намален риск от хронични заболявания

Потребителите избират фритюрници с горещ въздух заради удобството, лесното почистване и енергийната ефективност.

За най-добри резултати семействата трябва да използват пържене на въздух като част от балансирана и разнообразна диета.

ЧЗВ

Какви храни могат да се приготвят във фритюрник с горещ въздух?

Те се подготвятпилешко месо, риба, зеленчуци, картофи и дори печени изделия. Потребителите се наслаждават на хрупкави резултати с по-малко олио.

Съвет: Опитайте да запържите пресни зеленчуци на въздух за здравословна закуска.

Как се сравнява пърженето на въздух с печенето?

Пърженето на въздух готви храната по-бързои създава по-хрупкава текстура. Печенето изисква по-дълго време за готвене и не води до същата хрупкавост.

Лесни ли са за почистване фритюрниците с горещ въздух?

Повечето фритюрници с горещ въздух имат подвижни кошници и незалепващи повърхности. Потребителите ги почистват бързо с топла вода и мек сапун.