Съвети за безопасност в кухнята: Не забравяйте да знаете, че използването на въздушен фритюрник е табу!

Особено харесван кулинарен уред е фритюрникът.Идеята е да се замени горещото олио с горещ въздух в оригиналния тиган, нагряване с конвекция, която е подобна на слънчевата топлина, за да се създаде бърз цикъл на горещ поток в затворения съд, готвене на храната, докато горещият въздух също премахва влагата от повърхността на храната, придавайки на храната същия ефект на пържене без използване на горещо олио.

1. Горната част на въздушния фритюрник обикновено е снабдена с изход за охлаждане, избягвайте чантите с кутии за обяд, найлоновите торбички или други вещи върху него, в противен случай е лесно да доведе до твърде висока вътрешна температура и ускорено стареене, сериозно късо съединение може да възникне и да причини пожар.

2. Избягвайте да не почиствате след употреба, в противен случай е лесно да се размножават бактерии и други вредни вещества, което води до следващото готвене на храна, когато тези токсични вещества в храната, което е вредно за здравето.

3. В процеса на нагряване избягвайте често отваряне на фритюрника, в противен случай това ще доведе до загуба на топлина, но храната не се готви лесно, а също така е много разход на електроенергия.

4. Избягвайте да нагрявате обикновени пластмасови контейнери, защото това ще доведе до изкривяване на контейнерите и отделяне на вредни материали.

5. Дръжте фурната далеч от източници на вода, защото те ще причинят температурни разлики, тъй като работната температура на фурната е много висока.

6. Предотвратете прекомерното нагряване, което не само променя вкуса на хранителните съставки, но също така често води до повреда на оборудването;Предотвратете работа без надзор, която увеличава риска от инциденти с опарване.

7. Предварителното загряване и печене за прекалено дълго време може да съкрати живота на фурната, а печенето твърде близо до стената може да намали разсейването на топлината.

Съвети:
1. За да предотвратите разтварянето на опасни съединения, стойте далеч от храни и подправки, както и продължителен контакт със станиол.
2. Избягвайте директен контакт с открит пламък, защото това може да доведе до разтваряне на опасни съединения върху храната и застрашаване на вашето здраве.